“蒜你狠”变成了“蒜你跌得狠”

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2018-10-27

“蒜你狠”变成了“蒜你跌得狠”2018-05-2518:12:47来源:北京晚报今年大蒜价格一路走低,曾经的蒜你狠变成了蒜你跌得狠。

新发地市场统计部刘通告诉记者,干蒜的价格已创近四年来新低。 新蒜收购价跌破成本国际大蒜贸易网创始人李继锋说,目前新蒜的收购价为每斤元至元,已经大大跌破新蒜的成本,新蒜的成本在每斤8毛钱至一块钱,这还不包括蒜农的自身人工成本,可以说亏好多。

李继锋近来经常走访金乡大蒜种植地,他接触到蒜农有的很无奈,有的在抱怨,今年蒜价还不到种植成本的一半,亏得太厉害了,真的不知道该怎么办不过李继锋还是告诉蒜农,该卖的还是要卖,能回来点本儿就回来点,烂在地里也不是办法。

在云南产地,去年最高可以卖到元/公斤的丫蒜,今年价格最低时仅卖元/公斤;去年最高16元/公斤的独蒜,今年的价格仅为6元/公斤。 在河南产地,今年新蒜的价格是去年同期价格的一半。

供大于求的局面已经形成为什么今年大蒜价格下跌这么多国际大蒜贸易网创始人李继锋说,自2016年开始,大蒜价格屡创新高,蒜你狠席卷大江南北。 可惜好景不长,伴随中国国内大蒜种植面积持续增加,外加风调雨顺产量提升,大蒜价格开始陷入低迷。

即便如此,2017年大蒜种植并未减少,部分地区甚至呈现增加态势,因此2018年库存蒜上市后价格一路下滑,供给量加大了,所以价格就便宜了。 新发地市场统计部刘通分析,除了库存蒜过多之外,大量新蒜的上市也对老蒜价格形成打压。 市场供大于求的局面已经形成,今年蒜价很难出现大幅波动。 大小年现象值得深思中国贸促会研究院研究员赵萍分析说,农产品大小年现象已经不再是一个新鲜的话题,但还是经常出现,这确实值得深思,这是一个世界性的难题,农户如果没有组织,很难客观判断市场需求,农户要避免生产大小年带来的影响,就要组成农业合作社,共同承担销售风险;或者根据每年行情适当科学合理种植;另外农户也可适当购买农业保险,规避行情低迷。 赵萍建议,为了防止菜贱伤农的发生,要对农户有一个种植保底,这是最基本的保障,另外要加强提升农民组织化程度,进行规模化生产,增加其附加值,以延缓上市。 本报记者于建J180相关新闻阶段性短缺芹菜价格波动大进入夏天,蔬菜价格下降。 根据统计,目前新发地市场蔬菜的加权平均价是元/公斤,比上一个统计周期下降%。

不过在众多蔬菜品种中,芹菜却比较特别,其价格不降反升。 目前新发地市场芹菜的批发价是至元/斤,周环比上涨%。 去年同期是至元/斤,年同比上涨%。 为什么许多蔬菜的价格都出现季节性下降,而芹菜的价格却出现比较明显的涨幅,还比去年同期高出了两倍多新发地市场统计部刘通解释说,这是因为去年同期芹菜的价格过低,导致今年此时上市的芹菜数量锐减,价格明显升高。 目前上市的芹菜主要来自北京及周边地区,包括北京的大兴、河北的保定,前期还有天津的武清。 此前,天津的芹菜已经从北京退市,河北张家口宣化冷棚的芹菜刚刚开始上市,主产地仍然以北京及保定为主。 其中北京自产的芹菜价格较高,保定的芹菜价格较低,目前价格最高的是宣化的芹菜,宣化芹菜刚刚开始上市,是冷棚生产的,产量还不大,也使得近期芹菜的供应出现阶段性的短缺,宣化露地芹菜还需要约1个月才能够批量上市,也就是说,在今后的1个月内,芹菜的价格将居高难下。

刘通分析说,去年此时,芹菜的价格十分低廉,地头的价格一度下降到至元/斤,冷棚生产的蔬菜下降到至元/斤的时候,农户的收益是入不敷出的,所以今年北京及周边地区春季芹菜的种植面积是明显压缩的,导致近1个多月以来,芹菜的价格上涨到近5年同期的最高点。

从芹菜的供应链来看,后续上市的主产地是河北张家口,张家口坝下的芹菜要到6月中下旬才能够形成批量上市条件,那里芹菜的种植面积较大,到时候芹菜的价格会出现比较明显的降幅。

目前芹菜的供应正处于阶段性的短缺时期。

不过对于蔬菜整体行情,刘通说,目前菜价继续下降,完全属于季节性下降,随着蔬菜供应地进一步向北京靠近,冷棚和露地蔬菜上市量加大,菜价还有继续下降的空间,后期菜价会进入下降区间,但是这种下降是在不断地波动中实现的。